Hollanda'nın 5 meşhur yemeği!
Tariflerinde bol bol patates ve sos kullanılan Hollanda'nın yemek tarifleri bizim de damak tadımıza oldukça uygun. Lokmacığınız bugün hem daha önce denediği hem de ülkede oldukça meşhur olan Hollanda yemeklerini sizler için derledi. İlgisi olan herkesi yazımızın devamını okumak üzere şöyle alalım!
Stroopwafel
Meşhur mu meşhur bir tatlıyla başlayalım. Türkler için belki tatlı olarak sayılamayacak bu yiyecek Hollanda'da aşırı derecede sevilen bir tatlı. İki çıtır gofret arasında esmer şeker, bal, pekmez, tereyağı ve tarçın eklenerek yapılan, sakızımsı kıvamı olan ve bizce kahvenin yanına çok yakışan bir lezzet.
Hollandse nieuwe
Hollandse nieuwe, yılın belli zamanları tutulan ringa balığının Felemenkçe adıdır. Hollandsemaatjehers olarak da satılmaktadır.
Balığın tüm kılçıkları çıkartılır ve tek parçada yemeye hazır hale getirilir çünkü bu geleneksel yemek aynen o şekilde yeniyor.
Oliebol
Kızarmış mayalı bir hamurdur. Geleneksel olarak yılbaşı zamanları yense de aslında sürekli bulabilirsiniz. Bu hamur bizdeki gibi dümdüz değil kuş üzümü ya da kuru üzümle yapılır. Dışı şekerlenerek servis edilir.
Bamischijf
Bu tarif tam bir sokak atıştırmalığı! Haşlanıp karışık sebzelerle harmanlanmış makarna panelenir ve derin yağda kızartılır. Endonezya kökenli olan bu tarifi Hintli Hollandalılar sıklıkla yapmakta.
Broodje Kaas en Broodje Hagelslag
Bu tarifin nasıl bu kadar meşhur olduğunu hala anlayamıyoruz ancak elbette kültür farklı! Tarif şundan ibaret: Ekmeği al, üzerine tereyağı sür ve renkli şekerler ekle. İşte bu kadar! Denenir mi? Bizce çok basit olduğu için denenebilir.