Sakinleşmek isteyen bu meyveyi yesin!
Bir meyve düşünün sanki uyku ilacı almış gibi uyumanızı sağlıyor. Sadece uyutuyor mu hayır! Sakinleştirici özelliği sayesinde tüm gün yaşanılan stresi bile yok etmeye yarımcı olan bu meyve, birçok sakinleştirici ilaçlarda bile kullanılıyor. Peki mucizevi bu bitki nedir? Nasıl yenir? Hadi gelin bakalım.
Çarkıfelek meyvesi nedir?
Çarkıfelek ismiyle bilinen passion fruit, tropikal bölgelerde yetişen bir bitki. Mor, kırmızı veya sarı tonlarında kabuğa sahip olan bu meyve, 500'den farklı türe sahip. Dışı sert içi ise tam tersi yumuşacık olan çarkıfelek meyvesinin içerisinde küçük kahverengi veya siyah renklerde çekirdekler yer alıyor. Güney Amerika'da, Asya'da ve Afrika'da yetişen bu meyve, son zamanlarda ülkemizde de artık birçok yerde görmeye başladığımız tropikal meyveler arasına girdi.
A ve C vitamininin yanı sıra potasyum, demir ve protein barındıran bu meyve, sağlıklı beslenmek isteyenlerin listesinde ilk sıralarda yer alıyor. İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sistemini destekleyen çarkıfelek meyvesi, diyet yapanlar tarafından da çok seviliyor. Tabi bu meyvenin tek mahareti sindirim sistemini düzenlemek değil! Bağışıklık sistemini desteklemekten kan basıncını düzenlemeye, hücre hasarını onarmaktan göz hastalıklarına kadar sayısız fayda sunan çarkıfelek meyvesi, en çok sakinleştirici özelliğiyle biliniyor.
Çarkıfelek meyvesi nasıl tüketilir?
Çarkıfelek meyvesini yemeniz için tek yapmanız gereken şey bıçakla ikiye bölüp kaşıklamak. "Yok Lokmacığım ben direkt yemek istemiyorum." diyorsanız eğer o zaman smoothie'lere, yoğurda, dondurmaya, tatlılara kısaca istediğiniz hemen hemen her tarife ekleyebilirsiniz. Tatlı ve ekşi tadın bir arada olduğu bir aroma sunduğu için et soslarında bile kullanılıyor. Ancak uyarmamızda fayda var. İçerisinde passiflorin maddesi olduğundan sakinleştirici etki gösteren bu meyve günde en fazla 2 adet yenilebiliyor.